Benodigdheden: (2 pers.)
1 rookworst
1 kleine witte kool circa 600 gr
2 paprika's
1 ui
1 rode peper
1 el paprikapoeder
0,5 tl komijn
1 tl peterselie
snufje zout en peper
Bereidingswijze:
- Snipper de ui en snijd de paprika in reepjes. Snijd de witte kool in stukjes.
- Snijd ook de rookworst in plakjes.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak de rookworst een paar minuten. Schep de rookworst uit de pan.
- Bak de ui en paprika in dezelfde pan als de rookworst. Voeg na 5 minuten de witte kool en de kruiden toe. Bak dit een minuut of 20 totdat de witte kool zacht is.
- Voeg daarna de rookworst weer toe en meng alles door elkaar.
- Je kunt het gerecht zo serveren of je maakt er nog wat rijst, rosti of aardappelpuree bij.
Tip(s)
Ook lekker met nog een schepje creme fraiche er doorheen.