Zalm uit de Airfryer wordt nog lekkerder met onze heerlijke sticky marinade. De zalm hoeft maar een paar minuten in de airfryer en komt er heerlijk sappig, mals en natuurlijk sticky uit. Zo kan ik wel elke dag zalm eten!
Sticky Zalm Marinade
Wij zijn hier in huis gek op sticky marinades met Aziatische smaakmakers. We combineren hier sojasaus, met honing en bruine suiker. De honing zorgt niet alleen voor de smaak, maar ook voor de glans en de bruine suiker geeft het juist extra kleur. Ik gebruik voor mijn sticky zalm marinade donkerbruine basterdsuiker. Je kunt ook voor een andere marinade gaan als je zalm uit de airfryer wilt maken, dat maakt voor de bereiding geen verschil. Zalm met pesto uit de airfryer is bijvoorbeeld ook een heerlijke combinatie, of bijvoorbeeld zalm met simpele mosterd marinade.
Ingrediënten
2 stukjes zalm
1.5 eetlepel sojasaus
1 eetlepel honing
1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker
1 theelepel citroensap
1 teentje knoflook geperst
(bosui en/of sesamzaadjes)
Instructies
- Mix alle ingrediënten voor de marinade goed door elkaar.
- 1.5 eetlepel sojasaus,1 eetlepel honing,1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker,1 theelepel citroensap,1 teentje knoflook
- Smeer je stukken zalm goed in met de marinade. Plaats ze in een bakje en giet de eventueel overgebleven marinade erbij. Laat de zalm minimaal 15 minuten marineren.
- 2 stukjes zalm
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden en bak de zalm in 6 minuten gaar.
- Eventueel smeer je de zalm op de helft van de tijd nog een keer in met wat marinade!
garneren met bosui en/of sesamzaadjes