BENODIGDHEDEN
- 2 zalmmoten
- 1 bosui
- 1 teen knoflook
- 2 el sojasaus (Go-Tan)
- 2 el ketjap manis
- 1 tl honing
- 1 el olijfolie
- Chili vlokken
- peper en zout
BEREIDINGSWIJZE
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Snijd het teentje knoflook fijn en de bosui in kleine dunne ringetjes
- Meng in een kommetje de ketjap manis, sojasaus, honing, olijfolie, knoflook, chilivlokken (naar smaak) en een snuf zout en peper
- Leg de zalmmoten in de marinade en zorg dat alle kanten bedekt zijn.
Laat nu even 15 minuten 'marineren'.
- Bak de zalm in ongeveer 15-20 minuten gaar in de oven. De ene oven gaat net wat harder dan de andere, dus houd de zalm even in de gaten
Bij ons was de zalm na 18 minuten mooi gaar.